La Cooperativa
La Cooperativa nasce nel 1961 grazie all’idea di un gruppo di Agricoltori della zona della “Valle del Coghinas” che comprende i Comuni limitrofi di S.M. Coghinas, Viddalba e Valledoria, in provincia di Sassari.
Tel/Fax: 079-585960
Gli associati formarono la prima Organizzazione di Produttori, che negli anni si è evoluta grazie all’applicazione di sistemi di coltivazione della terra innovativi ampliando la varietà dei prodotti coltivati.
Attualmente la compagine sociale conta di 20 Aziende Agricole, operanti nel settore del comparto Orticolo della zona.
Eccellenza Sarda
Il Carciofo Spinoso Sardo DOP (Denominazione di Origine Protetta), che ha ottenuto il riconoscimento nel 2011, si differenzia dalle altre varietà non solo per il suo gusto aromatico, ma anche per la sua apparenza inconfondibile.
Un prodotto con peculiari caratteristiche organolettiche (ricco di ferro, magnesio, potassio e altri antiossidanti) dalla forma conica allungata e con un apice appuntito, il quale termina, a sua volta, con delle particolari spine gialle.
Sistemi Ecosostenibili
Coltiviamo e produciamo i nostri prodotti rispettando le risorse naturali come l’acqua, la terra e la biodiversità, assicurando contemporaneamente un prodotto sano e genuino.
Esperienza
I produttori associati, operano nel rispetto delle buone tecniche agronomiche con un attento piano rotazionale dei terreni.
La totalità delle produzioni viene conferita presso il centro di raccolta della Valle del Coghinas, dove vengono stoccati all’interno del magazzino, lavorati con attenzione e distribuiti sia nel mercato isolano che in quello nazionale.